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Couteau à trancher CLASSIC à lame dentelée 6 po par Shun

Couteau à trancher CLASSIC à lame dentelée 6 po par Shun

DM0722

Couteau à trancher CLASSIC à lame dentelée 6 po par Shun

DM0722

173,99 $

Disponibilité : En stock

Description

Couteau à trancher CLASSIC à lame dentelée 6 po par Shun

Aussi appelé couteau à tomate ou à sandwich, le couteau Shun Classic à lame de 6 po. est utile à de nombreux usages. Il se situe entre le couteau du chef et le couteau d'office, mais sa lame est plus étroite et plus droite. Le bord dentelé le rend idéal pour couper des aliments à la peau un peu dure et à l'intérieur doux, comme les avocats. Il fonctionne bien sur les saucisses, en particulier celles avec une enveloppe plus dure et avec des fromages à pâte dure. Le couteau micro-denté Shun Classique est idéal pour une multitude de petites tâches nécessitant des coupes plus précises.

La ligne Shun Classic est faite de belles lames damassées et des poignées en bois de pakka en forme de D. Derrière la beauté de ces couteaux fabriqués à la main, il y a la fonction: des lames tranchantes pour des performances optimales. L’acier VG-MAX d'une dureté de 61 (± 1) HRC est l'élément principal de l'ensemble de la lame jusqu'au bord tranchant. Les 32 couches d'acier de Damas donnent au couteau son anatomie inégalée, avec une lame stable, à la fois dure et tendre grâce aux deux composants. Le résultat: un couteau utilitaire tranchant, durable, résistant à la corrosion et beau à voir.