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Couteau à trancher 6 po CLASSIC par Shun

Couteau à trancher 6 po CLASSIC par Shun

DM0701

Couteau à trancher 6 po CLASSIC par Shun

DM0701

164,99 $

Disponibilité : Épuisé

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Description

Couteau à trancher 6 po CLASSIC par Shun

En taille, le couteau à trancher Classic avec lame de 6 po se situe entre le couteau du chef et le couteau d'office, mais sa lame est plus étroite et plus droite. Il est parfait pour une effectuer plusieurs petites tâches nécessitant des coupes plus précises, comme couper le brocoli, les haricots verts ou d'autres plus petits légumes. Certains cuisiniers aiment aussi l'utiliser presque comme un grand couteau à éplucher. D'autres aiment sa plus petite taille comme alternative au couteau du chef.

Avec sa lame légèrement incurvée, ce couteau à trancher peut également être "bercé" délicatement à travers des herbes fraiches ou des épices pour produire une poudre très fine. C’est aussi le couteau idéal pour éplucher un oignon à la main, puis le couper en tranches très rapidement.

La ligne Shun Classic comprend de belles lames en acier VG-MAX damassées en 34 couches de chaque côté laissant ainsi révéler le motif fluide des couches d’acier superposées. Les couteaux Classic sont aussi conçus avec de luxueuses poignées en bois de Pakka moulées en forme de D qui sont confortable et durables.

Derrière la beauté de ces couteaux fabriqués à la main au Japon, vous trouverez surtout dans la gamme Classic de Shun un produit d’une grande qualité, des lames ultra-tranchantes qui offre des performances optimales.